今成漬物店のクリームチーズの粕漬は、錦糸漬の本漬の酒粕だけを使用しておりますので、唯一無二のお味です。日本酒やワインにもよく合いますし、ナッツ類とも相性抜群です。そのままお召し上がり頂いても勿論美味しいですが、蜂蜜をたっぷりかけ粗挽き黒胡椒を散らして頂きますと、絶品デザートスイーツにもなります。
山家漬(やまがづけ)は越後（南魚沼産）の野菜や山菜を地元の銘酒「八海山」の酒粕で漬けた甘口の粕漬です。錦糸瓜、越瓜、胡瓜、茄子、蕨など、五種の粕漬の詰め合わせになっております。サイズは、竹皮包 (250g)、小 (350g）、中 (700g)、大 (1000g)の４種類を取り揃えております。
錦糸漬は山家漬の五種の粕漬の中でも、とりわけ人気のある錦糸瓜だけをお詰めしたものです。シャキシャキとしつつも、お口の中で繊維がほぐれるような食感は、たいへん珍しく、他にはないと好評です。サイズは、竹皮包 (250g)、小 (350g)、中 (700g)、大 (1000g)の４種類を取り揃えております。
吟匠山家漬は、職人がとくに厳選した野菜や山菜を「八海山」の大吟醸粕に漬けた贅沢な粕漬です。鴻池屋が自信をもってお届けするまさに最高の山家漬です。真田紐をあしらった白木箱も、ご贈答にたいへん喜ばれております。サイズは、大二段重(2200g)、中二段重(1200g)、小二段重(840g)、小一段重(420g)の4種類を取り揃えております。
五種類の山家漬をそれぞれ単品でご購入いただけるようになりました。錦糸瓜、越瓜、胡瓜、蕨、茄子がございます。個包装ですので保存にも便利です。お好みに合わせてお気に入りの山家漬をお選び下さい。
少量に小分けした五種の山家漬のセットです。錦糸瓜、越瓜、胡瓜、蕨、茄子がそれぞれ食べ切りサイズで個包装されています。ちょっとしたプレゼントやお土産に喜ばれております。
錦糸漬の繊維をジップのついたパックに入れてございます。シャキシャキした食感はそのままで、大変お召し上がりやすくなっております。包丁で切り分ける手間もいりませんし、冷蔵庫での保存にもたいへん便利です。
